仕出し弁当宅配　横浜ビジネスランチサービス

• お弁当　宅配しています。
• コンビニの弁当にも飽きた、毎日牛丼やハンバーグではメタボが心配。カップめんの連続では、さすがに体が持たない。路上で売っているお弁当は衛生的にどうもね・・・
• ・・・・・・・おべんと三ツ沢店では、毎日必要とされる食品数、約３０品目のうち１５品目程度を盛り込んで、日替わり弁当５００円ぷち日替わり３８０円を自信を持って毎日お届けしています。
• 特に健康意識の高い方に、お値段そのままで、ご飯を玄米に変えることができます。玄米サービスはお医者様　医療従事者などにも好評です。
• 朝１０時くらいまでに、お電話いただけると、お昼の時間に配達いたします。配達可能個数は、お友達を誘って５個くらいから
• (お時間が少々過ぎてよければ合計金額１０００円から配達いたします)
• 日替わり弁当以外のメニューも色々ございます。
• お電話メール　ファックスなどでご請求ください。
• 045-324-6864
• 横浜の西区・中区・神奈川区 新横浜に仕出し弁当配達しています。
  仕出し弁当の個数は５個くらいから、(一部の地域は１０個から)
• 毎月メニュー発行しています。お電話メールで、御請求ください。
• 港南区周辺にも仕出し配達やっています。
  こちらも５個前後から045-832-4020まで
  お問い合わせください。
• みなとみらい・パシフィコ横浜でのイベントの仕出しの問い合わせが増えてきています。３-４日の連日開催のことが多くメニューの重なり注意されることが多いです。ご安心ください。毎日メニューを変えて宅配いたします。
• 又、ロケ弁の宅配も行っています。各地のスタジオ、ロケ地にお弁当宅配しています。お電話ください。
• お弁当のカラーメニュー

→仕出しのメニュー請求はこちらまで

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毎日召し上がる食事で、何を気をつけなければいけないかと言うとそれは、バランスです。ファーストフードでハンバーガーで間に合わせている人、たちぐいそばで済ませている人、今日も牛丼だったという人
						お昼に食べた食事の食品数を数えてみてください。
牛丼なら牛肉・たまねぎ・ご飯　そんなものです。
料理研究家のかたに言わせると一日に必要とされる食品数は約３０品目だそうです。						これを３食で補うと１食あたり１０品目を取らなければ食のバランスが良いとはいえないそうです。・・・・そりゃ無理だよ。と思った人うちのお弁当をを試してみてください。

私の提供する日替わり弁当は約１５品目程度を盛り込んだ自信作です。昔ながらのスローフードで、野菜を刻んだり、だしを張ったりした、おしょうゆのこげた良いにおいのするお弁当です。
”食べることは明日の自分へのやさしい思いやりです。”
これをスローガンに今日も仕出し弁当つくりに励んでいます。

●お米の話

最近話題なっている事故米は本当に論外ですが、お米を適温で一定の期間保管していても、食味の劣化はあります。
昔ながらに水でお米を研がない無洗米なんかも、大手のお弁当チェーンが使っているそうですが、精米の過程で薬品を使用している疑惑が取りざたされています。

当店では安心できる問屋さんから仕入れ、かつ無洗米は使わずに
毎日　お米をとぎ　浸漬〔お水に漬けておくこと〕させ一度に４０人前を長ける大きなガス釜でたいています。

炊き上がったお米のにおいはとても懐かしいにおいがします。

●野菜の産地・農薬の話

中国産の野菜の国内で許可されていない農薬使用の問題は、かなり根が深く簡単には解消されないようです。
とりあえず様子を見るしかないでしょうから、冷凍・生ともに当店では使用を差し控えることにしました。国内の農業を応援する意味でも国内産の野菜を使って行きたいと思っています。

しかし、ご存知のように農産物の国内自給率は40％ぎりぎりの状態で、(野菜の自給率は85％くらい）そのうち完全無農薬で野菜を作っている農家は5％に満たないのが現状のようです。日本の農業　私たちの食べる野菜はどうなってしまうのでしょうか・・・・

・・・・そこで、畑を始めてみました。

３００坪の畑に色々な野菜を無農薬で栽培始めました。
一部はもうお弁当の一部になっていますが、葉物などは無農薬の為葉っぱがレース状になることも珍しくなく、苦戦しています。

同じ形のアブラナ科の種でも、白菜、ターツァイ、ブロッコリなどは別々の形状に育ちその種の不思議を感じさせます。種を蒔く・育つお手伝いをする・収穫する・一部を種として保存して来期に備える。当たり前の輪廻に感度さえします。
こちらの畑情報も順次アップしていきます。

→仕出しご注文はこちらから！